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腊肠是广东比较常见的一种盘锦熟食，是把猪肉作为主要的原料，切成小块，加入各种调料充分混合以后灌入肠衣中，经过一段时间的风干以及晾晒做成的，可以在冰箱中进行储藏，但是要注意的是不要放置太长时间，要尽快食用。腊肠以他独特的口感区别于其他熟食，受到了人们的喜爱。下面是腊肠的食用方法。
1:最聪明人的吃法：将腊肠煮熟之后，抓着吃，大多数人都喜欢。也可以切成片状，是招待客人下酒的好菜。
2:可以和各种蔬菜同炒，味道不同凡响。
3:可以用来烧烤或者唰火锅吃，另一种享受。
4:对于时间忙的人士，腊肠炒饭，腊肠泡面是不错的选择。
腊肠还可以做成腊肠炒荷兰豆等一些美味的菜肴，使用方法十分丰富。腊肠中一般还会添加白酒，所以吃起来会有淡淡的酒味，对于不喝酒或者是喝一点酒就醉的人来说可是一个不小的挑战呢！也会有吃不惯的可能。腊肠在冰箱里可以存放三个月左右的时间，在三个月内要尽快食用，以免发生变质。
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